Každý, kdo někdy projížděl oblastí Provence, si musel zamilovat pohled na lány nádherné, voňavé levandule. Ano, uznávám, s levandulí se dá velmi snadno sklouznout do kýče nejhrubšího zrna, ale za to tahle kytička přece nemůže. Pokud ji tedy vynecháme z obrázků, výšivek a domácích dekorací a zaměříme se jen na její jedinečnou vůni, najdeme pro ni spoustu využití. Celkem běžně ji najdeme v kosmetice a aromaterapii, ale tentokrát se budeme bavit o jídle. Že jste ještě nic s levandulí nejedli? To já do nedávna taky ne, ale tenhle jednoduchý, ale chuťově velmi sofistikovaný koláč mě přesvědčil, že levandule rozhodně patří i do kuchyně.
